Restaurant Sistemi
Emex Restourant
Restauran Adisyon
Sistemi Programı
Emex Restoran programı işletmenizin otomasyonunu sağlamak üzere tasarlanmıştır.
Sipariş ve Adisyon sisteminin hızlandırılması, garsonların daha verimli çalışmasını,
müşterilere daha hızlı hizmet verilebilmesini sağlayan bir sistemdir. Sistemde,
müşterilerin siparişleri merkezi bir terminal veya dokunmatik ekranlı el bilgisayarları ile toplanır.
Alınan siparişler, RF/Wi-Fi haberleşme yöntemi ile anında ana bilgisayar sistemine aktarılır.
Ana bilgisayar sisteminde yiyecek, içecek veya tanımlanmış departmanlar olarak ayrılan sipariş bilgileri,
ilgili birimlerde bulunan yazıcılardan sipariş olarak otomatik olarak yazdırılır.
Ayrıca restoranınıza özel yemeklerinizin resimlerini ekleyebilirsiniz.
Paket siparişlerinizi takibe alıyoruz
Bekleyen paketler gönderilmiş paketler ve kurye tahsilat takibi ile paketleriniz kontrol altında.
Restauran Adisyon Programının Faydaları
Sistem kasaya bağımlılığınızı ortadan kaldırır. Siz olmasanızda sistem sizin yerinize işleri kontrol eder.
Bütün giriş çıkışların kayıt altında olmasını sağlar.
Kaçakların minimize edilmesi ve kontrol altına alınması sağlar.
Stok ve kaynak planlaması yapmanızı sağlayarak gereksiz giderlerin oluşmasını engeller.
Personel tasarrufu sağlar. İşyerindeki karmaşayı ortadan kaldırır.
Müşterinizin işletmenize karşı güvenini artırır.
Restauran Adisyon Programının Sistemin Özellikleri:
Müşteri siparişleri hızlı ve hatasız olarak toplanır.
Toplanan siparişler hızlı ve hatasız olarak dağıtılır.
Yapılan satışlar otomatik olarak stok yazılımına aktarılır ve stoklardan düşülür.
Yapılan satışlar müşteri hesaplarına otomatik aktarılır.
Dokunmatik ekran ile kolay kullanılır.
El terminalleri ile uyumludur.
El terminali web modülü sayesinde sorunsuz çoklu kullanım sağlar.
İnternet üzerinden siparişler alabilirsiniz.
Müşterilerinize kendi siparişini girmesini sağlayabilirsiniz.
Emex restoran sistemi temel alt-yapısı ve gelişmiş raporlama özellikleri ile işletmelere bazı temel avantajlar sunmaktadır:
Stoklarınızı Gramajlarına kadar kontrol altında tutabilirsiniz.
Sipariş – Mutfak uyumunu sağlaması garson ile mutfak görevlilerinin yanlış anlamaların ortadan kaldırılması.(her sipariş için tek tek, acılı, az pişmiş, iyi kızarmış vs gibi seçenekler girilebilir)
Garson – mutfak uyumunun sağlanması. Siparişlerin mutfağa daha hızlı iletilmesi ve bu sayede siparişlerin daha hızlı hazırlanmasını sağlamak.
Fatura kargaşasını engelleme. Sistem tarafından otomatik olarak hesaplanıp kesilebilmektedir.
Online görüntüleme sistemi ile işletmeniz hakkındaki bilgilere istediğiniz yerde internet üzerinden erişebilme ve denetleme imkânı sağlanması.
Şubesi olan işletmeler için tüm şubelerine ait bilgileri tek noktadan denetleyebilme yeteneği.
Sistem içerisinde ki performans ve analiz raporları sayesinde İşletme hakkında yerinde kararlar almanızda yardımcı olmak.
Bütün işlemlerin kolay ve pratik takip edilebilmesi.
Kat planlarının oluşturulması ve masa düzenlerinin dokunmatik ekranlara katlardaki yerleşim yerlerine göre yerleştirebilirsiniz.
İstenirse portatif yazıcılar kullanılarak hesap müşterinin yanında kesilip verilebilir.
Kat-masa satış tutarları; Bahçeli veya katlı yerlerde her bölümün ve her masanın günlük, haftalık, aylık veya
istenilen tarihler arasında satış raporlamaları yapılır ve bu bölümlerin performansları görebilirsiniz.
Kasanızda’ ki Nakit, Dolar, Euro, Kredi Kartı, Yemek Çeki tahsilatlarınızı ayrı ayrı takip edebilirsiniz.
Stok girişlerinizi yapabilir ( Fatura veya İrsaliye ile ) ve stok seviyelerinizi kontrol edebilirsiniz.
Çalışan personellerinizin işlemlerini ( Maaş, Avans, Prim Hesabı, Kurye Takipleri ) takip veyapabilirsiniz ve personel performans analizlerini alabilirsiniz.
Kolay Kullanım : Restoran programını dilerseniz servis elemanınız, dilerseniz kasiyeriniz kullanabilir.
Dokunmatik ekran kullanım opsiyonu ve programın görselliği sayesinde kolay kullanıma sahip olan Restoran programına
personeliniz çok kolay adapte olacaktır.
Herhangi bir ürünün iptali durumunda bu iptal tüm detay ve açıklamaları ile tutulur.
Restoran Programında masa birleştirme; masa, garson, değiştirme işlemleri bir kaç tuşa basarak yapılabilmektedir.
Restoran Programı ile menü ve fiyat değişikliği problem olmaktan çıkacaktır.
Bir ürünü farlı fiyatlardan satma olanağının yanı sıra fiyat değişiklikleri de bir kaç veri girdisi
(%artış oranı, sabit artış, yuvarlama tutarı gibi) ile 1 dakikadan az sürede otomatik olarak yapılabilmektedir.
Adisyon Takibi : İşletmenizdeki tüm adisyon işlemlerini restoran programı ile yapabilirsiniz.
Masa Adisyonu : Masa adisyonları garson numarası ve kişi sayısıs girilerek tutulur.
Paket Adisyonu : Paket adisyonları müşterilerin telefon numaraları alınarak açılır. Bir telefon numarası alındığında müşterinin ad, soyad ve adresi de bir kereye mahsus alınır.
Daha sonra müşteri tekrar aradığında sadece telefon numarasını alarak isim ve adres bilgilerine ulaşmak mümkün olacaktır.
Müşteri Adisyonu : Müşteri adisyonları daha çok kulüp türü işletmelerde kullanılır. Müşteri bir masaya bağımlı kalmadan işletme içinde dilediği şekilde harcama yapabilir.
İstenirse müşteriye limitli veya tanıtım kartları çıkararak çalışmak da mümkündür.
Hesap : Hesap kapama işlemi hesabın durumuna göre nakit, kredi kartı, cari hesap veya istenilen cins döviz ile yapılabilir.
Bu işlemler ile ilgili raporlar ise anında restoran programına alınabilir. Böylece kredi kartları (ve yemek çekleri) veya
döviz dökümü gibi işlemler artık sorun olmaktan çıkacaktır.
Cari hesap müşterileriniz ise tüm yanlış anlaşılmalara son verecek şekilde tüketimleri ile birlikte takip edilecektir.
Mutfak : Müşterilerin siparişleri programa girildikten itibaren yepyeni bir süreç başlar.
Siparişler ilgili birimlerdeki özel mutfak yazıcılarından veya ekranlarından sipariş giriş işlemi tamamlandığı anda otomatik olarak çıkar.
Ayrıca özel müşteri istekleri (örn. acılı,sossuz, az pişmiş ) yanlış anlamaya yer vermeyecek şekilde mutfak birimlerine bildirilir.
Fatura : Restaurant Programı Adisyon Programı Lokanta Programı ile adisyona veya herhangi bir hizmete yasal fatura kesilebilir.
Daha önceden girilen müşteri fatura bilgileri sayesinde fatura keme işlemi birkaç saniyede gerçekleşmektedir.
Günlük Satış Listeleri : İşletme ile ilgili günlük tüm ayrıntıları restoran programında görebilirsiniz. Örneğin içeri siparişleri, dışarı paketler, günlük satış, masa doluluk oranı, ödemeler dengesi, garson performansı v.b.
Raporlar : İşletme ile ilgili geçmişe dönük tüm listeleri karşılaştırma yolu ile program da görebilirsiniz.
100′ den fazla rapor ve grafik çıktısı ile işletmenizin üzerinde tam bir kontrol sağlamış olursunuz.
Örn. Adisyonlar-Ürünsatış-Garson Raporu-Ciro raporları ve daha onlarca liste
Güvenlik : Restaurant Programı Adisyon Programı Lokanta Programı Programda kullanıcı yetklendirilmeleri sayesinde her personelin yapabileceği işler ayrı ayrı belirtilir. İstenirse personele manyetik kartlar verilerek bu işlemler daha güvenli hale getirilir.
Oto Stok : İşletmede satılan bütün ürünlerin malzemeleri tanımlanmak sureti ile oluşturulan reçeteler sayesinde satılan ürünlerde kullanılan malzemeler otomatik olarak stoklardan düşer.
Ayrıca ürün içinde kullanımı için yarı mamul reçeteleri mevcuttur. Bu sayede ürün reçetelerini hazırlamak çok daha kolay olmaktadır.
Ayrıca bir malzemenin hangi ürünlerde kullanıldığını görmek bir kaç saniyenizi alacaktır.
Maliyet Hesapları : İşletmede satılan tüm ürünlerin maliyetleri çeşitli kriterler gözönüne alınarak hesaplanır. Bu kriterler son giriş fiyatı, ağırlıklı ortalama veya manuel giriş olabilmektedir.
Maliyet raporları sayesinde bir ürünün maliyetini ve yüzde cinsinden malzeme maliyet tutarını alabilirsiniz. Bu sayede hangi üründen daha çok kazandığınızı görebilir ve yanlışlıklara anında müdahele edebilirsiniz.
Bu modülde maliyet üzerinden satış fyatı hesaplayabilmektesiniz.
Kârlılık Analizleri : Karlılığınızı günbe gün takip ederek yönetim ile ilgili kararlarınızı doğru ve yerinde verebileceksiniz.
Ürün satışınızdan elde ettiğiniz karı anında görebilirsiniz. Bu raporları istediğiniz iki tarih aralığında alabilirsiniz.
Raporlar : İşletme ile ilgili tüm stok, maliyet ve kar raporlarını anında görebilirsiniz. Malzeme hareket listesi sayesinde bir malzemenin geçirdiği işlemleri sıra ile görebilirsiniz.
Belirlenen kritik stok seviyeleri ile malzemelerindeki ihtiyacı veya fazlalığı görebilir ona göre tedbirlerinizi alabilirsiniz.
Ve bunun gibi onlarca rapor sayesinde işletmenizi en detaylı şekilde kontrol edebilirsiniz.
